2019年05月16日

Mt. Fuji Brewingオープン & beer weekend

3月下旬、富士山本宮浅間大社の東側にブルワリーレストラン「Mt. Fuji Brewing」(マウントフジブリューイング)がオープンしました。以前は「花と食の元気広場」としてイベントなどで暫定使用されていましたが、世界遺産富士山にふさわしいまちづくりの一環として、民間活力を積極的に導入したくつろげる賑わい空間を目指して整備が進められ、加和太建設(三島市)の案が採択されたものです。

オープン初日に早速足を運んでみました。この日はオープニングセレモニーが行われ、乾杯や音楽演奏で来場者とともにオープンを盛大に祝いました。

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店内はゆったりできる広々とした空間が広がり、客席の一部からは富士山の湧水を汲み上げて自前で醸造できる施設を見ることができます。また、富士山グッズや地酒・クラフトビールなどを販売するコーナーも設けられています。

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この日はランチメニューのパスタランチ(サラダ・パン付き、お茶などのドリンク飲み放題)と朝霧牛乳で作る富士山プリンを美味しくいただきました。次回はクラフトビールをじっくり味わいたいと思います。

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オープンの翌週末には小粋なイベント屋nicoliによるイベント「beer weekend」が開催され、クラフト作家さんなどが出店して賑わいを見せました。

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2019年03月29日

卓べぇさんのワンコインランチ&唐揚げ

富士市荒田島町にある空間工房LOHASのモクリエギャラリーで、毎週火曜日に食卓アドバイザー卓べぇさんによる500円のワンコインランチが行われています。卓べぇさんは料理人歴20年のキャリアで、サッと作れる本格料理をメインとした料理教室「幸せごはんの教室」を開催しており、子育てママさんから人気を集めています。

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私が訪れたこの日は、玄米ご飯の親子丼とトマト入りの味噌汁、お浸しの小鉢でした。体に優しい食材でできたランチ、美味しくいただきました。ランチは数量限定ですので、予約をお勧めします。

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屋外では、揚げたての唐揚げの販売もしています。唐揚げは鶏と鶏皮、里芋の3種類。生姜・にんにく・小麦粉・添加物などを一切使わず、米油で揚げたシンプルなものですが、やみつきになってしまう味わいです。

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2019年02月10日

大人のいちご大福@菓子処たかぎ

現在、富士市吉原にある菓子処たかぎでバレンタインにちなんだ「大人のいちご大福」が期間限定で販売されています。地元富士市の青木和男農園のいちご「きらぴ香」をブランデー香る生チョコで包んでいて、上品な大人の味わいを楽しめます。1個280円、2月14日(水)までの販売です。

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2019年01月16日

富士ラーメンフェスタ2018

11月16日から3日間、富士市中央公園多目的広場でイベント「富士ラーメンフェスタ」が開催されました。3回目の今年は金曜日の夕方からの3日間開催となり、県外からの出店が半数以上となりました。

会場には人気ある県内外のラーメン店10店舗が並んで自慢のラーメンを提供、お昼時にはどのブースにも長蛇の列ができるほどの盛況ぶりを見せており、来場者は普段現地に行かなければ味わえないラーメンに舌鼓を打っていました。また、ラーメン以外の飲食の出店もありました。

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こちらはフェスタ初日の夜の模様です。平日にもかかわらず賑わいを見せ、勤め帰りの会社員の姿も見られました。

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今回のフェスタで私がいただいたラーメンです。順番にらぁめんめんきち(北海道)の「函館こぶ潮らぁめん」、つけめんえびすこ(富山県)の「肉そば俺の富山ブラック」、我武者羅(東京都)の「長岡生姜醤油らーめん」、個性あふれるラーメンの数々をじっくり味わいました。

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2018年12月26日

富士山麓食の都づくり交流会2018

11月9日、東名高速富士インターの近くにある富士パークホテルのレストラン☆ヴィルゴで「富士山麓食の都づくり交流会」が開催されました。富士地域の食材を使った創作料理を味わいながら農業や食に関わる人々や関心のある人々の交流を図ることを目的に、富士地域のふじのくに食の都づくり仕事人の有志でつくる「クラブF」と富士農林事務所によって毎年この時期に行われており、今回で6回目になります。

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こちらが交流会でいただいた料理の数々です。有機野菜・富士の鶏・ニジマスなど、地元食材をふんだんに使ってクラブFの料理人が腕を振るったメニューを美味しくいただきました。

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交流会の前には富士山麓で有機野菜を生産する農家による商談会もあり、野菜の販売も同時に行われていました。

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こちらはレストランから見た富士市街の夜景です。地元の美味しいものと夜景を楽しみながら素敵な夜のひと時を過ごせて良かったです。

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